Weinbau
Ingo Wäldele
Das sind WIR
Weinbau Ingo Wäldele
Schartenbergstr. 62
76534 Baden-Baden/Neuweier
Tel.: 07223/9916741
E-Mail: Weinbau-Ingo.Waeldele@web.de
Homepage: www.Weinbau-Waeldele.com
Unser Weg in die Selbstvermarktung:
Zu Beginn lieferten wir unsere Trauben noch ausschließlich an die Winzergenossenschaft.
Seit 2001 haben wir die Rebflächen stetig erweitert, alte Anlagen gerodet und Junganlagen angelegt. Dabei wurde auf Sorten wie Rivaner, Riesling und Spätburgunder umgestockt.
Der Wunsch unsere Weine selbst zu vermarkten bestand schon länger und wurde 2015, mit einer kleinen Fläche, in die Tat umgesetzt.
Alles begann mit dem spritzigen Riesling. Weitere Sorten folgten. Ein fruchtiger Rivaner, ein feiner Weißer Burgunder, ein vollmundiger Spätburgunder Rotwein sowie einen Spätburgunder Rosé. Alle Weine wurden trocken ausgebaut.
Mit unserem Weißweincuvée "Tango" können wir auch einen feinherben Wein anbieten. Das Cuvée besteht aus Rivaner und Riesling. Der Name entstand aus einer Verbindung unserer Vornamen "Tanja und Ingo" :-)
Mit dem Jahrgang 2018 wurde unser Sortiment um einen Secco erweitert.
Der "Kleine Löwe" bereichert unseren Weinkeller. Genau wie unser Sohn Gabriel, der im Sternzeichen Löwe geboren ist und dem der Secco seinen Namen verdankt!
Im September 2019 sind wir zum zweiten Mal Eltern geworden. Auch Alexander widmen wir ein Produkt in unserem Weinkeller.
Diesmal etwas alkoholfreies. Eine tolle Alternative zu unserem Secco ist der Trauben-Secco . Ein verperlter Traubensaft.
Dieser erhielt den Namen "Herbstkind", da Alexander am ersten Tag der Weinlese 2019 das Licht der Welt erblickte und unsere Familie komplettiert.
Ganz *NEU* dabei ist das Weinschorle Weiß „SCHORwäldeLE !! Eine witzig-spritzige 0,33 Liter Flasche und eine unkomplizierte Erfrischung. Wir freuen uns darauf, SCHORwäldeLE an kommenden Veranstaltungen präsentieren zu können.